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解决的方法是将饼干重新放入烤箱烤几分钟到日本学习烘焙

如果饼干的颜色已经足够深，但冷却后还是发软，则可能是因为烤箱温度太高了

这时要试着降低烤箱温度，延长饼干的烘焙时间

另外，面团越大，水分越难被烤干，也就越容易烤出发软的饼干

反之，面团越小，就越容易烤出酥脆的饼干

所以，如果一直烤不出口感让人满意的饼干，就试着将饼干做小一点吧

烤出的饼干色泽不均匀，主要是因为饼干的厚度不一致

这就要求我们切饼干的时候，尽量保持每片饼干的厚度一致，而且饼干尽量切得薄些，利于烤熟，而且节省时间，并且薄的饼干烤熟放凉后会更酥脆

烤好的饼干冷却后如果直接暴露在空气中，就很容易吸收空气中的水分，从而变软，失去酥脆的口感

所以，饼干冷却后要及时放入密封盒里保存

有条件的话，还可以在密封盒里放一包干燥剂或几块方糖以帮助吸收空气里的水分，避免饼干受潮

到日本学习烘焙到日本学习烘焙到日本学习烘焙到日本学习烘焙到日本学习烘焙若需要保存更长时间，可将饼干密封后放入冰箱的冷冻室，这样能保存个月到日本学习烘焙